Millesimato Camúl
Spumante Prosecco Superiore Extra Dry D.O.C.G. di Valdobbiadene

Rebsorte

Glera. Autochthone Rebsorte, die auf den Hügeln von Conegliano und Valdobbiadene angebaut wird.

Bezeichnung

D.O.C.G. Conegliano – Valdobbiadene.

Weinbereitung

“In bianco”, ohne Schalen. Er bleibt dann für 150 Tage mit ausgewählten Hefen bei 15-18 °C in Autoklaven. Der Wein wird wegen der Stabilisierung für 8/10 Tage bei – 4 °C gekühlt und endlich filtriert und abgefüllt.

Passt zu

Hervorragend als Aperitif, er begleitet besonders gut Nudel- und Reisgerichte mit leichten Fleisch – oder Fischsaucen, helles Fleisch und frischen Käse.

Serviertemperatur

6-8 °C

Alkoholgehalt

11,5% vol.

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